Fische Detail

© Scandinavian Fishing Year Book
Auster
Crassostrea gigas
Zucht: Europa
Zuchtsystem: Bodenkulturen / Aufhänge-Vorrichtungen
Zucht von Austern wird entweder in Bodenkulturen oder mit Aufhängevorrichtungen erzielt. Die Austernzucht benötigt kein zusätzliches Futter, deshalb ist die Zucht sehr effizient. Chemikalien und Medikamente werden nicht eingesetzt. Die gesetzliche Regulierung und der Vollzug sind in Europa unproblematisch.

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