Fische Detail

© Scandinavian Fishing Year Book
Forelle, Regenbogenforelle
Oncorhynchus spp (mykiss)
Zucht: Chile
Zuchtsystem: offene Netzanlagen vor der Küste
Regenbogenforelle wird in offenen Anlagen in Chile gezüchtet. Die Art ist dort nicht einheimisch. Offene Käfige weisen einige negative ökologische Auswirkungen auf. Den grössten Effekt hat die erhöhte Nährstoffkonzentration in der Umgebung der Käfige aufgrund der Verschmutzung der Gewässer mit Rückständen (Phosphor und Nitrogen). Potenzielle Ausbrüche von Zuchtfischen aus den Anlagen können zur Schwächung des Wildbestandes führen und Krankheiten und Parasiten übertragen. Forellen sind Fleischfresser und benötigen hohe Mengen an Proteinen (Fischmehl und Fischöl). Um ein 1 kg zu produzieren, werden über 4 kg Wildfisch benötigt. In vielen Fällen stammen Fischmehl und Fischöl nicht aus nachhaltigen Quellen. Die gesetzliche Regulierungen und der Vollzug sind zur Zeit noch ungenügend.

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