Wer vermehrt vegetarisch isst und mit saisonalen Produkten kocht, verringert die Treibhausgas-Emissionen und leistet einen Beitrag zum Klimaschutz. Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren!
«Nicht der Spargel aus Mexiko macht unser Leben exotischer, sondern einheimische Exoten wie etwa die Zahnrad-Tomate», sagt Gourmet-Experte Rolf Hiltl. Der WWF war mit dem Besitzer des vegetarischen Restaurants auf dem Markt:
