Aujourd’hui, nous pouvons nous procurer des produits du monde entier, à n’importe quel moment de l’année: des fraises en janvier, de l’agneau de Nouvelle-Zélande, des concombres produits sous serre ou encore du panga du Vietnam. Des choix de consommation qui ont un grand impact sur l’environnement.

L’avenir de notre planète se joue jusque dans notre assiette! Si tout le monde adoptait le mode de vie des Suisses, il faudrait 2,4 planètes pour couvrir les besoins mondiaux en ressources naturelles. Concilier plaisirs de la table et préservation des ressources, c’est possible! Découvrez tous nos conseils et astuces pour adopter un mode de consommation durable.