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Guide d'achat WWF poissons et fruits de mer
La base de données en ligne propose des informations détaillées sur plus de 150 espèces de poissons et de fruits de mer.

Plusieurs critères sont possibles pour rechercher un poisson ou un fruit de mer: nom (latin, français), label ou niveau de recommandation.

Si vous possédez un téléphone portable compatible avec Internet, le guide poissons et fruits de mer est disponible directement, même lorsque vous êtes en déplacement ou chez le poissonnier. Il vous suffit d’indiquer l’adresse: http://mobile.wwf.ch/poisson.

Vous pouvez aussi commander gratuitement ou imprimer le mini-guide d'achat WWF des poissons et fruits de mer.

Pour commander ou télécharger le guide »
Pour obtenir des informations détaillées, cliquez sur l’espèce de votre choix.
 
Dicentrarchus labrax, Wolfsbarsch
Oncorhynchus mykiss, Salmo trutta, Forelle
Penaeus monodon, Crevetten
Sparus aurata, Goldbrasse, Dorade Royal
Salmo salar, Lachs
Oreochromis niloticus, Tilapia
Gadus morhua, Kabeljau, Dorsch
Cyprinus carpio
Pleuronectes platessa, Goldbutt, Scholle
Thenus orientalis, Bärenkrebs
Mytilus edulis, Muscheln
Mytilus edulis, Muscheln
Mytilus galloprovincialis, Mittelmeer Miesmuschel
Venerupis pullastra, Muschel, Vongole
Pecten maximus, Jakobsmuschel
Pecten maximus, Jakobsmuschel
Pandalus borealis, Crevetten
Melanogrammus aeglefinus, Schellfisch
Coregonus spp, Felchen
Coregonus spp, Felchen
Reinhardtius hippoglossoides, schwarzer Heilbutt
Clupea harengus, Hering
Clupea harengus, Hering
Homarus americanus, Hummer
Crassostrea angulata, Auster
Pollachius pollachius, Seelachs weisser / Pollack
Theregra chalcogramma, Alaska-Seelachs
Pollachius virens, Seelachs, Seelachs dunkel
Scomber scombrus, Makrele
Gadus morhua, Kabeljau, Dorsch
Pandalus borealis, Crevetten
Hippoglossus stenolepsis, Heilbutt, schwarzer
Macruronus novaezelandiae, Hoki
Nephrops norvegicus, Kaisergranat, Scampi
Pollachius virens, Seelachs, Seelachs dunkel
Merluccius merluccius, Seehecht
Sander lucioperca, Zander
Solea solea, Seezunge
Thunnus alalunga, weisser Thun
Gadus macrocephalus
Pazifischer Dorsch, Pazifischer Kabeljau
Theregra chalcogramma, Alaska-Seelachs
Scomber scombrus, Makrele
Sander lucioperca, Zander
Sander lucioperca, Zander
Sardina pilchardus, Sardine, Pilchard
Oncorhynchus gorbuscha, Pazifischer Lachs
Sepia officinalis, Tintenfisch, Seppia
cancer pangurus
 
La méthode d’évaluation
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