Chaque année, 82 millions de tonnes de poisson sont pêchées dans les océans par de gigantesques bateaux-usines. C’est quatre fois plus qu’il y a 50 ans. Conséquence: de nombreuses espèces de poissons sont en voie d’extinction ou sont menacées de surpêche. Suite »
Prises accidentelles
Chaque année, l'industrie de la pêche engendre 40% de prises accidentelles: 300 000 baleines et dauphins, 100 millions de requins, 340 000 phoques finissent leurs jours piégés dans les filets de pêche... Morts, blessés ou moribonds, ces hôtes indésirables sont rejetés par-dessus bord comme de simples déchets. Suite »
Elevage
L’élevage de poissons et de fruits de mer pose de nombreux problèmes. Des eaux polluées par les antibiotiques et les produits chimiques, des taux élevés de farines et d’huiles de poisson dans la nourriture destinée aux poissons et des habitats fragiles détruits, ne sont que quelques-unes des préoccupations liées à la pisciculture. Suite »
Pêche illégale
Certaines entreprises dépassent massivement les quotas qui leur sont alloués, ce qui accélère gravement la déplétion des stocks. Suite »
Blanchiment des coraux
10% des récifs coralliens mondiaux sont d’ores et déjà irrémédiablement endommagés. Si cette évolution se poursuit, ce sont 60% des récifs qui seront détruits d’ici 50 ans. Suite »
La consommation de poisson en Suisse
Les poissons et les fruits de mer ont la cote en Suisse. Au cours de ces dernières décennies, aucun autre secteur de l’industrie alimentaire n’a connu un tel envol. Que cela cache-t-il et quelles sont les conséquences d'une telle évolution? Suite »