Pesce e frutti di mare

Quali sono i pesci e i frutti di mare che è bene portare in tavola e quali invece si dovrebbero evitare? Esistono label che contrassegnano i prodotti ittici provenienti da una pesca sostenibile? Ecco la guida all'acquisto e alcuni suggerimenti utili per un consumo di pesce all’insegna della sostenibilità ambientale.

I mari sono un'importante fonte di alimentazione: Pesca eccessiva, bycatch e consumo di pesce sono delle gravi minaccie per il mondo sottomarino.

Ti spieghiamo a cosa devi fare attenzione e ti indichiamo i label affidabili.

Queste aziende hanno optato per pesce e frutti di mare pro- venienti da pesca sostenibile.