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  • Fai il quiz sull’alimentazione #4 Due milioni di anni or sono gli uomini erano raccoglitori-cacciatori che prelevavano il loro nutrimento nelle vicinanze. Oggi, spesso, un alimento vola da una parte all’altra del globo prima di approdare nei nostri piatti. Oggi con la nostra serie di quiz sull’alimentazione ci occupiamo del trasporto. Chi acquista a febbraio asparagi provenienti dalla California, compera assieme anche 5 litri di petrolio. Gli stessi asparagi coltivati in Svizzera in maggio si accontentano di 0,3 litri al chilo. Ma attenzione, anche gli ortaggi provenienti da vicino possono essere coltivati in serre riscaldate, utilizzando 10 volte più energia rispetto alla verdura prodotta in campo aperto. Cosa significa stagionale? La tabella del WWF ve lo spiega: http://bit.ly/guida__frutta_verdura La risposta al quiz la trovi nei commenti. #Sostenibilità #Alimentazione #Footprint

    da 3 ore @Facebook

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28 ago 2014 @WWF_Svizzera

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