Quali sono i pesci e i frutti di mare che è bene portare in tavola e quali invece si dovrebbero evitare? Esistono label che contras- segnano i prodotti ittici provenienti da una pesca sostenibile? Ecco la guida agli acquisti e alcuni suggerimenti utili per un consumo di pesce all’insegna della sostenibilità ambientale.
Presto non ci saranno più pesci negli oceani?
La pesca eccessiva, la pesca accidentale, il consumo crescente di pesce: retroscena, fatti e progetti.
Fare acquisti proteggendo i mari
Il libro di cucina, l’AquaClic, il poster Meraviglie dei mari: la tutela dei mari ad uso a casa!
Ecco cosa potete fare voi
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WWF Seafood Group
Queste aziende hanno optato per pesce e frutti di mare pro- venienti da pesca sostenibile.