Fischbestände gelten als überfischt, wenn mehr Fische gefangen werden, als der Bestand auf natürlichem Weg wieder hervorbringen kann.
Dauert die Befischung über einen längeren Zeitraum in diesem Masse an, kann das zum Zusammenbruch einer Population führen.
Werden Fische aus überfischten Beständen in der Schweiz angeboten, besteht das Risiko, dass positive und unterstützende Signale an die entsprechenden Fischereien gesetzt werden. Dies führt kaum dazu, dass bestehende Praktiken und Fischerei-Management so angepasst werden, dass sich betroffene Bestände wieder erholen können.
In der untenstehenden Datenbank finden Sie Informationen zu über 150 Speisefischen und Meerestieren. Die Datenbank wird laufend aktualisiert und ergänzt (letzte Aktualisierung Dezember 2011). Ihr Kaufentscheid hilft!
