Lebensmittel-Label-Empfehlungen für einen nachhaltigen Konsum
Wer im Laden ökologisch und sozial bewusst einkauft, orientiert sich in der Regel an Labels. Die Zahl von Labels ist angewachsen, und es ist schwierig, den Überblick zu behalten. Wie unterscheidet sich «Migros-Bio» von Bio Suisse, wie vom Bio-Label auf Produkten in Alnatura- oder Aldi-Filialen? Und wie sieht es mit IP-Suisse aus? Der WWF und andere Partner haben die 31 wichtigsten Labels auf dem Schweizer Lebensmittelmarkt bezüglich Nachhaltigkeit beurteilt
ASC ist das Pendant für Zuchtfisch zum MSC-Label für Wildfang. ASC bedeutet "Aquaculture Stewardship Council". Die zertifizierten Betriebe halten sich an soziale und ökologische Mindeststandards, die unter anderem den Schutz von Mangroven und Feuchtgebieten, nachhaltige Fütterung und Medikamentengabe nur im Krankheitsfall vorschreiben.
