Celles et ceux qui tiennent à respecter des critères écologiques et sociaux lorsqu'ils font leurs achats s'appuient en général sur les labels. Mais il est parfois difficile de s'y retrouver tant ils sont nombreux! Qu'est-ce qui distingue «Migros-Bio» de Bio Suisse, ou encore du label bio que l'on trouve dans les magasins Alnatura ou Aldi? Et qu'en est-il d'IP-Suisse? En collaboration avec ses partenaires, le WWF a évalué la durabilité des 31 principaux labels présents sur le marché suisse des denrées alimentaires.
Naturland et Bioland sont les équivalents allemands de Bio Suisse. Leurs directives sont nettement plus strictes que celles de la réglementation bio de l'UE. Naturland a des exigences élevées en matière de gestion et au niveau social pour les produits provenant des pays du Sud. Ces aspects lui valent de très bons scores. Par ailleurs, les exigences élevées dans l'aquaculture lui ont valu un maximum de points. En revanche, le label subit quelques déductions par manque de mesures concrètes en faveur de la biodiversité et parce que le transport aérien n'est pas réglé de manière transparente.
