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Guide Labels alimentaires

Guide Labels alimentaires

Celles et ceux qui tiennent à respecter des critères écologiques et sociaux lorsqu'ils font leurs achats s'appuient en général sur les labels. Mais il est parfois difficile de s'y retrouver tant ils sont nombreux! Qu'est-ce qui distingue «Migros-Bio» de Bio Suisse, ou encore du label bio que l'on trouve dans les magasins Alnatura ou Aldi? Et qu'en est-il d'IP-Suisse? En collaboration avec ses partenaires, le WWF a évalué la durabilité des 31 principaux labels présents sur le marché suisse des denrées alimentaires.

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Rainforest Alliance

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Rainforest Alliance labellise des produits provenant de l’hémisphère Sud (bananes, cacao, thé, etc.) qui satisfont à certaines normes environnementales et sociales. La base est donné par les directives de Sustainable Agriculture Network (SAN). Les mêmes directives sont appliquées pour les plantations et pour les coopératives d'exploitants. En matière de gestion et de protection de l'eau, le label obtient de très bon résultats. En revanche, les exigences concernant les aspects sociaux sont moindres en comparaison avec d'autres labels. Ainsi, si certains droits fondamentaux du travail doivent être respectés dans les plantations, Rainforest Alliance ne fixe ni prix minimum ni prime pour un commerce équitable.

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