
Barramundi
A privilégier
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Monde entierAquaculture : circuits recirculés
Second choix
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Océan Indien Est FAO 57: Sri LankaLignes à main et lignes avec canne
A éviter
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Océan Indien Est FAO 57Lignes à main et lignes avec canne
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Asie du Sud-EstAquaculture : cages à filets en mer, bassins
Biologie
Emprunté à une langue aborigène d’Australie, le nom Barramundi signifie «poisson de rivière aux grandes écailles». Le barramundi habite les eaux côtières, rivières, estuaires et lagons de l'Asie du Sud-est, de la Papouasie-Nouvelle-Guinée et du nord de l’Australie. Il préfère en général des eaux de 26-30 °C dans lesquelles il se nourrit de crustacés, de mollusques et de petits poissons. Il peut atteindre une taille de 1,8 mètre et peser jusqu’à 60 kilos. Le barramundi est un hermaphrodite séquentiel: la plupart des individus sont d'abord mâles puis deviennent femelles après une première saison de frai.