
Crevettes tropicales
A privilégier
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Asie du Sud-Est (sauf ci-dessous)Aquaculture : système sans alimentation
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EuropeAquaculture : circuits recirculés avec Biofloc
Second choix
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MadagascarAquaculture : semi-intensive
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Equateur, HondurasAquaculture : bassins
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Inde, Indonésie, BangladeshAquaculture : extensive, système sans alimentation
A éviter
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Asie du Sud-Est, Amérique latineAquaculture : conventionelle
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Monde entier (sauf Australie)Sauvage
Biologie
La crevette tropicale est pêchée au chalut de fond ou dans des élevages intensifs à grande échelle. Les espèces du genre Penaeus présentent certains avantages pour l’élevage de crevettes: elles se reproduisent rapidement et ont beaucoup de petits. Elles ne sont donc généralement pas très sensibles à la pêche.