Fischschwarm

Guide Poissons et fruits de mer

Recommandations pour une consommation durable

Si nous voulons consommer de manière durable, nous devons épargner 90 pour cent des stocks halieutiques commerciaux. Retrouvez dans notre guide les poissons et les fruits de mer provenant de sources durables.

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Crevettes tropicales

Penaeus spp.
Labels poisson recommandées
  • Label ASC
    Aquaculture
  • Label Bio
    Aquaculture
Recommendables
  • Asie du Sud-Est (sauf Inde)
    Aquaculture : système sans alimentation
Acceptables
  • Label GlobalGAP ou BAP 4-star
    Aquaculture
  • Madagascar
    Aquaculture : semi-intensive
  • Inde
    Aquaculture : système sans alimentation
  • Australie
    Sauvage
Non recommandables
  • Asie du Sud-Est, Amérique latine
    Aquaculture : conventionelle
  • Monde entier (sauf Australie)
    Sauvage

Biologie

La crevette tropicale est pêchée au chalut de fond ou dans des élevages intensifs à grande échelle. Les espèces du genre Penaeus présentent certains avantages pour l’élevage de crevettes: elles se reproduisent rapidement et ont beaucoup de petits. Elles ne sont donc généralement pas très sensibles à la pêche.

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