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Fischschwarm

Guida Pesci e frutti di mare

Consigli per un consumo sostenibile

Perché i consumi di pesce risultino sostenibili, dovremmo preservare l'90 per cento degli stock ittici utilizzati. Scopri nella nostra guida quali pesci e frutti di mare provengono da fonti sostenibili.

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Gamberi tropicali

Penaeus spp.
Labels poisson recommandées
  • ASC
    Aquacoltora
  • Produzione biologica
    Aquacoltora
Consigliato
  • Sud-est asiatico (esclusa l'India)
    Aquacoltora : zero-input
Consigliato con cautela
  • Etichetta GlobalGAP o BAP a 4 stelle
    Aquacoltora
  • Madagascar
    Aquacoltora : semi-intensiva
  • India
    Aquacoltora : zero-input
  • Australia
    Pesca
Sconsigliato
  • Sud-est asiatico, America Latina
    Aquacoltora : convenzionale
  • In tutto il mondo (eccetto Australia)
    Pesca

Biologia

I gamberi tropicali (gamberetti) vengono catturati con reti a strascico oppure allevati su larga scala. Particolarmente importante per l'allevamento è il genere Penaeus. I gamberi si riproducono rapidamente e hanno molti piccoli. Generalmente sono dunque poco vulnerabili alla pesca.

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