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Ecrevisse de Louisiane, écrevisse rouge de marais
Procambarus clarkii
Recommendables
- Etats-UnisAquaculture : bassins
- France, EspagneCasiers
Acceptables
- ChineSauvage, aquaculture
Biologie
L’écrevisse de Louisiane est originaire du sud des Etats-Unis et du nord du Mexique, mais a été introduite par l’élevage dans de nombreuses régions du monde. Elle vit dans les eaux stagnantes telles que les étangs des plaines inondables, qui s’assèchent parfois. Les rizières offrent des conditions très semblables à leurs habitats naturels et se prêtent donc bien à l’élevage d’écrevisses. L’espèce s’adapte très bien à différents écosystèmes.