©
Fischschwarm

Guida Pesci e frutti di mare

Consigli per un consumo sostenibile

Tutta l'acquacoltura e la pesca hanno un impatto sull'ambiente. Riduciamo lo sfruttamento degli oceani mangiando pesce e frutti di mare in modo responsabile. 

1. Mangia con moderazione

Mangia il pesce solo come prelibatezza occasionale. 

2. Guida Pesci e frutti di mare

Optare per prodotti più ecologici, contrassegnati in verde nella nostra guida. 

3. L'etichetta ecologica

Cercare certificati di qualità ecologica credibili (Bio, ASC, MSC). 

Più informazioni

Ritorno
©

Gambero rosso della Louisiana

Procambarus clarkii
Da preferire
  • Stati Uniti
    Aquacoltora : estensiva
Da evitare
  • Cina, Spagna
    Pesca, aquacoltora

Biologia

Il gambero rosso della Louisiana è originario degli Stati Uniti meridionali e del Messico settentrionale, ma è stato introdotto tramite coltura in gran parte del mondo. Il suo habitat naturale sono le acque stagnanti che in parte si prosciugano, come le pozze di marea delle pianure fluviali. Le risaie, molto simili a questi habitat naturali, si prestano bene all'allevamento del gambero rosso della Louisiana, specie dotata di una grande capacità di adattamento ecologico.

Ritorno