
Féra ou corégone
A privilégier
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SuisseFilets maillants
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FAO 05 : Allemagne; Estonie (Lac Peipsi)Filets maillants, casiers
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FAO 02: Lac HuronFilets maillants
Second choix
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Atlantique Nord-Est FAO 27Casiers
A éviter
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Atlantique Nord-Est FAO 27; Europe FAO 05 : Irlande du Nord et Russie (l'Ob)Filets maillants
Biologie
De la famille des saumons, le corégone peuple les lacs et rivières d’Europe septentrionale, d’Asie et d’Amérique. Certaines espèces «anadromes» passent une partie de leur vie en mer et remontent les rivières pour se reproduire en eau douce. Privilégiant les lacs aux eaux profondes, fraîches, claires et bien oxygénées, les populations de corégone ont souffert au XXe siècle de la pollution des eaux de nombreuses régions, par apports excessifs d'engrais et d'eaux usées. On compte aujourd'hui une vingtaine d'espèces endémiques dans les lacs suisses subalpins, connues sous des noms différents selon les régions.