Fischschwarm

Ratgeber Fische & Meeresfrüchte

Empfehlungen für einen nachhaltigen Konsum

Wenn wir nachhaltig konsumieren wollen, müssten 90 Prozent der genutzten Fischbestände geschont werden. Erkundigen Sie sich in unserem Ratgeber, welche Fische und Meeresfrüchte aus nachhaltigen Quellen stammen.

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Felchen

Coregonus spp.
Empfohlene Fisch-Labels
  • MSC label
    Wildfang
Emfehlenswert
  • Schweiz
    Kiemennetze
Akzeptabel
  • Europa FAO 05 : Deutschland, Nordirland
    Reusen (Fallen), Bodenstellnetze, Kiemennetze
Finger weg!
  • Nordamerika FAO 02; Europa FAO 05: Ob Fluss
    Bodenstellnetze, Kiemennetze

Biologie

Der zur Familie der Lachsfische gehörende Felchen bewohnt Seen und Flüsse in Nordeuropa, Asien und Amerika. Einige Arten sind "anadrom", was bedeutet, dass die Fische zum Laichen in die Flüsse aufsteigen. Sie bevorzugen grosse, tiefe Seen mit frischem, klarem und sauerstoffreichem Wasser. Im 20. Jahrhundert litt er unter Verschmutzung, Dünger und übergelaufenen Kanalisationssystemen, welche die Wasserqualität in vielen Regionen beeinträchtigten. In den Schweizer subalpinen Seen gibt es etwa 20 einheimische Felchenarten verschiedener Form, Grösse und unterschiedlicher Lebensräume. Felchen sind je nach Region oft unter verschiedenen Namen bekannt.

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