
Maigre
Second choix
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Océan Atlantique Nord-Est FAO 27 (VIII): FranceLignes à main et lignes avec canne
A éviter
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Océan Atlantique Nord-Est FAO 27 (VIII, IXa): Portugal, Espagne, FrancePalangres de fond, filets maillants
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Océan Atlantique Centre-Est FAO 34; Méditerranée FAO 37Sauvage
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Méditerranée FAO 37Aquaculture : cages à filets en mer
Biologie
Ressemblant au bar européen, le maigre mesure entre 40 cm et 2 m de long, et peut peser jusqu’à 50 kilos. On le trouve principalement dans l’Atlantique-Est, de la Norvège à l’Afrique de l’ouest, ainsi qu'en Méditerranée et dans la mer Noire. Poisson migrateur, il se déplace en groupe le long des côtes ou au large selon l'évolution de la température de l'eau. Pendant la période de reproduction au printemps et en été, le maigre forme des rassemblements près des côtes. Il produit des sons charactéristiques tels des longs «roulements de tambour», et de brefs grognements et grincements, qui peuvent s'entendre à plusieurs mètres à la ronde. Le maigre est un prédateur vorace qui chasse, essentiellement la nuit, des sardines, des anchois, des calmars ou des crevettes.