Fischschwarm

Guide Poissons et fruits de mer

Recommandations pour une consommation durable

Si nous voulons consommer de manière durable, nous devons épargner 90 pour cent des stocks halieutiques commerciaux. Retrouvez dans notre guide les poissons et les fruits de mer provenant de sources durables.

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Perche du Nil

Lates niloticus
Non recommandables
  • Lac Victoria (Uganda, Kenya, Tansanie)
    Filets maillants, palangres

Biologie

La perche du Nil est un poisson d’eau douce originaire des bassins du Nil et du Niger. Dans les années 1960, elle a été introduite par les habitants du lac Victoria et s’y est très rapidement répandue. La perche du Nil peut mesurer jusqu’à 2 mètres de long et est un prédateur vorace. Le stock de perches du Nil dans le lac Victoria est violemment touché par la surpêche en raison de l’augmentation de l’effort de pêche. Par conséquent, le stock se compose presque exclusivement de jeunes poissons qui n’ont pas encore atteint leur maturité sexuelle. L’installation artificielle de la perche du Nil dans le lac Victoria a été fortement critiquée, car ce poisson prédateur a été classé comme dangereux pour la faune aquatique locale et a évincé plusieurs espèces jusqu’à ce jour.

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