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Guida Pesci e frutti di mare

Consigli per un consumo sostenibile

Perché i consumi di pesce risultino sostenibili, dovremmo preservare l'90 per cento degli stock ittici utilizzati. Scopri nella nostra guida quali pesci e frutti di mare provengono da fonti sostenibili.

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Persico del Nilo, persico africano

Lates niloticus
Sconsigliato
  • Lago Vittoria (Uganda, Kenya, Tansania)
    Reti da posta, palangari

Biologia

Il persico del Nilo, spesso chiamato anche persico africano, è un pesce d'acqua dolce originario dei bacini del Nilo e del Niger. Nel 1960 è stato introdotto dall'uomo nel Lago Vittoria e da lì si è diffuso con estrema rapidità. Il persico del Nilo è un vorace predatore che può raggiungere i 2 metri di lunghezza. Sottoposta a una forte e crescente sovrapesca, la popolazione di persici del Nilo nel Lago Vittoria consta quasi esclusivamente di giovani animali non ancora sessualmente maturi. L'introduzione di questa specie di pesci predatori nel Lago Vittoria è stata aspramente criticata, in quanto sono considerati pericolosi per la fauna ittica locale e a oggi hanno soppiantato numerose specie.

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