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Fischschwarm

Guida Pesci e frutti di mare

Consigli per un consumo sostenibile

Tutta l'acquacoltura e la pesca hanno un impatto sull'ambiente. Riduciamo lo sfruttamento degli oceani mangiando pesce e frutti di mare in modo responsabile. 

1. Mangia con moderazione

Mangia il pesce solo come prelibatezza occasionale. 

2. Guida Pesci e frutti di mare

Optare per prodotti più ecologici, contrassegnati in verde nella nostra guida. 

3. L'etichetta ecologica

Cercare certificati di qualità ecologica credibili (Bio, ASC, MSC). 

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Persico del Nilo, persico africano

Lates niloticus
Seconda scelta
  • Lago Vittoria (Uganda, Kenya, Tansania)
    Reti da posta, palangari

Biologia

Il persico del Nilo, spesso chiamato anche persico africano, è un pesce d'acqua dolce originario dei bacini del Nilo e del Niger. Nel 1960 è stato introdotto dall'uomo nel Lago Vittoria e da lì si è diffuso con estrema rapidità. Il persico del Nilo è un vorace predatore che può raggiungere i 2 metri di lunghezza. Sottoposta a una forte e crescente sovrapesca, la popolazione di persici del Nilo nel Lago Vittoria consta quasi esclusivamente di giovani animali non ancora sessualmente maturi. L'introduzione di questa specie di pesci predatori nel Lago Vittoria è stata aspramente criticata, in quanto sono considerati pericolosi per la fauna ittica locale e a oggi hanno soppiantato numerose specie.

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