Tourteau
A privilégier
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Atlantique Nord-Est FAO 27: Skagerrak/ Kattegat (IIIa, Suède), Manche (VIIe, Royaume-Uni)Nasses (casiers)
Second choix
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Reste de l'Atlantique Nord-Est FAO 27; Méditerranée et mer Noire FAO 37Nasses (casiers)
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Atlantique Nord-Est FAO 27: Skagerrak/Kattegat (IIIa, Suède)Filets maillants calés (ancrés)
A éviter
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Méditerranée et mer Noire FAO 37Chaluts de fond à panneaux
Biologie
Le tourteau vit dans l’océan Atlantique, la mer du Nord, la mer Baltique et la mer Méditerranée. Il se nourrit principalement de mollusques et de crustacés. Le tourteau peut avoir une coquille mesurant jusqu’à 25 centimètres de largeur et un poids de 3 kilos.