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Fischschwarm

Guida Pesci e frutti di mare

Consigli per un consumo sostenibile

Perché i consumi di pesce risultino sostenibili, dovremmo preservare l'90 per cento degli stock ittici utilizzati. Scopri nella nostra guida quali pesci e frutti di mare provengono da fonti sostenibili.

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Granciporro

Cancer pagurus
Labels poisson recommandées
  • MSC
    Pesca
Consigliato con cautela
  • Atlantico nord-orientale FAO 27; Mediterraneo e Mar Nero FAO 37
    Nasse (trappole)
Sconsigliato
  • Mediterraneo e Mar Nero FAO 37
    Reti a strascico a tavoloni

Biologia

I granciporri vivono nell'Oceano Atlantico, nel Mare del Nord, nel Baltico e nel Mediterraneo. Si cibano di bivalvi e granchi e possono raggiungere i 25 centimetri di larghezza e i 3 chilogrammi di peso.

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