Fischschwarm

Guide Poissons et fruits de mer

Recommandations pour une consommation durable

Si nous voulons consommer de manière durable, nous devons épargner 90 pour cent des stocks halieutiques commerciaux. Retrouvez dans notre guide les poissons et les fruits de mer provenant de sources durables.

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Crevette géante d’eau douce

Macrobrachium rosenbergii
Acceptables
  • Inde, Chine
    Aquaculture : extensive
Non recommandables
  • Asie du Sud-Est
    Aquaculture : bassins

Biologie

Comme son nom l’indique, la crevette géante de rivière est l’une des plus grosses crevettes d’eau douce du monde, et est très fréquemment élevée en aquaculture commerciale. Originaire des eaux tropicales et subtropicales du bassin Indo-Pacifique, elle a été introduite dans plus de 40 pays, induisant des risques pour les écosystèmes locaux.

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