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Fischschwarm

Guide Poissons et fruits de mer

Recommandations pour une consommation plus responsable

toutes les activités d'aquaculture et de pêche ont un impact sur l'environnement. Réduisons les pressions exercées sur les océans en consommant du poisson et des produits de la mer de façon responsable.

1. A déguster avec modération

Réserver le poisson aux occasions spéciales. 

2. Guide Poissons et fruits de mer

Opter pour des produits plus respectueux de l’environnement, indiqués en vert dans notre guide.  

3. Label écologique

Privilégier les labels crédibles (Bio, ASC, MSC). 

Plus d’informations

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Silure glane

Clarias gariepinus, Silurus glanis
A privilégier
  • Europe
    Aquaculture : circuits recirculés, bassins

Biologie

Le silure glane est originaire des eaux d’Afrique du Nord. Le silure glane est présent dans les lacs, rivières, et marais d'Europe, excepté au Portugal et sur la côte méditerranéenne. Il est capable de respirer l’oxygène de l’air, ce qui présente également des avantages pour l’aquaculture.

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