Fischschwarm

Guide Poissons et fruits de mer

Recommandations pour une consommation durable

Si nous voulons consommer de manière durable, nous devons épargner 90 pour cent des stocks halieutiques commerciaux. Retrouvez dans notre guide les poissons et les fruits de mer provenant de sources durables.

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Vénus, petite praire, gallinette

Chamelea gallina
Labels poisson recommandées
  • Label MSC
    Sauvage
Recommendables
  • Méditerranée FAO 37 : Mer Adriatique
    Râteau manuel
Acceptables
  • Atlantique Nord-Est FAO 27: Eaux portuguaises (IXa)
    Dragues hydrauliques et remorquées par bateau
Non recommandables
  • Atlantique Nord-Est FAO 27; Méditerranée FAO 37
    Dragues, chaluts de fond à panneaux

Biologie

La vénus, aussi appelée petite praire ou gallinette (Chamelea gallina syn. Venus gallina) habite les fonds sablonneux de l’Atlantique Nord-Est, des îles Canaries à la mer du Nord, dans la mer Méditerranée et la mer Noire, jusqu'a 50 mètres de profondeur. Dotée d'une espérance de vie de 12 ans avec une taille maximale de 45 millimètres, elle est moyennement menacée par la surpêche.

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