Vénus, petite praire, gallinette
A privilégier
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Méditerranée FAO 37 : Mer AdriatiqueRâteau manuel
Second choix
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Atlantique Nord-Est FAO 27: Eaux portuguaises et espagnoles (IXa)Dragues hydrauliques et remorquées par bateau
A éviter
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Méditerranée FAO 37: Italie (mer Adriatique)Dragues
Biologie
La vénus, petite praire ou gallinette, habite les fonds sablonneux de l’Atlantique Nord-Est, des îles Canaries à la mer du Nord, dans la mer Méditerranée et la mer Noire. Dotée d'une espérance de vie de 12 ans avec une taille maximale de 45 millimètres, elle est moyennement menacée par la surpêche.