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Fischschwarm

Guida Pesci e frutti di mare

Consigli per un consumo sostenibile

Tutta l'acquacoltura e la pesca hanno un impatto sull'ambiente. Riduciamo lo sfruttamento degli oceani mangiando pesce e frutti di mare in modo responsabile. 

1. Mangia con moderazione

Mangia il pesce solo come prelibatezza occasionale. 

2. Guida Pesci e frutti di mare

Optare per prodotti più ecologici, contrassegnati in verde nella nostra guida. 

3. L'etichetta ecologica

Cercare certificati di qualità ecologica credibili (Bio, ASC, MSC). 

Più informazioni

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Alalunga

Thunnus alalunga
Da preferire
  • Oceano Pacifico FAO 61, 67, 71, 77, 81, 87
    Lenze a mano, lenze al traino
  • Atlantico settentrionale FAO 21, 27, 31, 34
    Lenze al traino
Seconda scelta
  • Oceano Atlantico FAO 21, 27, 31, 34, 41, 47 e Oceano Indiano FAO 51, 57
    Lenze a mano
  • Atlantico nord-orientale FAO 27 (VII, VIII): Golfo di Biscaglia (VIII), Mar Celtico (VII)
    Reti da traino pelagiche a coppia
Da evitare
  • Mondo intero
    Palangari
  • Atlantico centro-orientale FAO 34
    Ciancioli con dcp
  • Mediterraneo FAO 37
    Pescato con ogni tipo di attrezzatura

Biologia

L'alalunga o tonno blanco (Thunnus alalunga, inglese "Albacore") raggiunge i 120 centimetri di lunghezza e 40 chilogrammi di peso. Vive nelle acque temperate di tutti gli oceani. È un pesce d'alto mare e come tutti i tonni è un predatore.

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