Fischschwarm

Guida Pesci e frutti di mare

Consigli per un consumo sostenibile

Perché i consumi di pesce risultino sostenibili, dovremmo preservare l'90 per cento degli stock ittici utilizzati. Scopri nella nostra guida quali pesci e frutti di mare provengono da fonti sostenibili.

Ritorno

Calamaro (Loligo)

Loligo spp.
Labels poisson recommandées
  • MSC
    Pesca
Consigliato
  • Atlantico nord-orientale FAO 27, Atlantico sud-orientale FAO 47
    Lenze a mano e lenze a canna (meccanizzate)
Consigliato con cautela
  • Mediterraneo e Mar Nero FAO 37; Pacifico centro-occidentale e nord-occidentale FAO 61, 71
    Lenze a mano e lenze a canna (meccanizzate)
  • Pacifico nord-occidentale FAO 61, Pacifico centro-occidentale FAO 71
    Reti da traino pelagica a divergenti
Sconsigliato
  • Atlantico nord-orientale FAO 27, Mediterraneo e Mar Nero FAO 37
    Reti da traino pelagica a divergenti, reti a strascico a tavoloni

Biologia

I calamari lolighi sono molluschi appartenenti alla classe dei cefalopodi. Diverse sono le specie che vengono immesse sul mercato con la denominazione di calamari lolighi. I calamari lolighi raggiungono presto la maturità sessuale e si riproducono velocemente. Tuttavia, numerose specie hanno delle caratteristiche biologiche che le rendono molto soggette alla pesca. Alcune specie sono perciò diffuse in zone strettamente circoscritte oppure formano dei banchi durante la stagione della riproduzione. In compenso i calamari lolighi hanno ottime capacità di adattamento e possono modificare la loro crescita, il periodo e il territorio in cui si riproducono.

Ritorno