©
Fischschwarm

Guida Pesci e frutti di mare

Consigli per un consumo sostenibile

Tutta l'acquacoltura e la pesca hanno un impatto sull'ambiente. Riduciamo lo sfruttamento degli oceani mangiando pesce e frutti di mare in modo responsabile. 

1. Mangia con moderazione

Mangia il pesce solo come prelibatezza occasionale. 

2. Guida Pesci e frutti di mare

Optare per prodotti più ecologici, contrassegnati in verde nella nostra guida. 

3. L'etichetta ecologica

Cercare certificati di qualità ecologica credibili (Bio, ASC, MSC). 

Più informazioni

Ritorno
©

Rana pescatrice

Lophius piscatorius, L. budegassa
Seconda scelta
  • Atlantico nord-orientale FAO 27: Mare Cantabrico (VIIIc), acque portoghesi (IXa)
    Reti da posta di fondo, palangari di fondo
  • Atlantico nord-orientale FAO 27: Islanda (Va)
    reti da posta di fondo, reti a strascico a tavoloni
Da evitare
  • Atlantico nord-orientale FAO 27
    Palangari di fondo
  • Atlantico nord-orientale FAO 27 (eccetto Va, VIIIc e IXa)
    Reti da posta di fondo
  • Mediterraneo FAO 37; Atlantico nord-orientale FAO 27
    Reti a strascico a tavoloni, sfogliare

Biologia

La rana pescatrice è un pesce predatore che vive sui fondali e si trova sia nelle regioni costiere che a profondità di oltre 1 000 metri. Per la caccia utilizza il primo raggio della pinna dorsale come amo con il quale attira le prede. Una volta che queste si avvicinano, la rana pescatrice le azzanna con la sua enorme bocca.

Ritorno