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Fischschwarm

Guida Pesci e frutti di mare

Consigli per un consumo sostenibile

Tutta l'acquacoltura e la pesca hanno un impatto sull'ambiente. Riduciamo lo sfruttamento degli oceani mangiando pesce e frutti di mare in modo responsabile. 

1. Mangia con moderazione

Mangia il pesce solo come prelibatezza occasionale. 

2. Guida Pesci e frutti di mare

Optare per prodotti più ecologici, contrassegnati in verde nella nostra guida. 

3. L'etichetta ecologica

Cercare certificati di qualità ecologica credibili (Bio, ASC, MSC).

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Seeteufel

Rana pescatrice

Lophius piscatorius, L. budegassa
Seconda scelta
  • Atlantico nord-orientale FAO 27: Mar Celtico (ICES 7), Golfo di Biscaglia (ICES 8), costa portoghese (ICES 9a)
    Reti da posta, palangari di fondo
  • Atlantico nord-orientale FAO 27: Islanda (ICES 5a)
    Reti da posta, reti a strascico
Da evitare
  • Atlantico nord-orientale FAO 27 (eccezioni di cui sopra)
    Palangari di fondo, reti da posta
  • In tutto il mondo (tranne Islanda ICES 5a)
    Reti a strascico

Biologia

La rana pescatrice è un pesce predatore che vive sui fondali e si trova sia nelle regioni costiere che a profondità di oltre 1 000 metri. Per la caccia utilizza il primo raggio della pinna dorsale come amo con il quale attira le prede. Una volta che queste si avvicinano, la rana pescatrice le azzanna con la sua enorme bocca. Le rane pescatrici sono pesci a crescita lenta, il che le rende particolarmente vulnerabili alla pesca eccessiva.

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