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Salmone del Pacifico
Oncorhynchus keta, O. kisutch, O. tshawytscha, O. nerka, O. gorbuscha
Labels poisson recommandées
- MSCPesca
Consigliato
- Pacifico nordorientale FAO 67: AlaskaPesca
Consigliato con cautela
- Pacifico nordorientale FAO 67: CanadaPesca
Sconsigliato
- Pacifico Nord-Ovest FAO 61Pesca
Biologia
I salmoni del Pacifico sono pesci migratori: trascorrono la maggior parte della loro vita in mare e al momento di deporre le uova migrano nuovamente verso i fiumi d'acqua dolce, dove un tempo sono nati. Nel risalire verso le loro acque di riproduzione, superano anche ostacoli come piccole dighe e cascate. I salmoni del Pacifico dell'Alaska rappresentano la popolazione di salmoni più grande al mondo.