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Fischschwarm

Guida Pesci e frutti di mare

Consigli per un consumo sostenibile

Tutta l'acquacoltura e la pesca hanno un impatto sull'ambiente. Riduciamo lo sfruttamento degli oceani mangiando pesce e frutti di mare in modo responsabile. 

1. Mangia con moderazione

Mangia il pesce solo come prelibatezza occasionale. 

2. Guida Pesci e frutti di mare

Optare per prodotti più ecologici, contrassegnati in verde nella nostra guida. 

3. L'etichetta ecologica

Cercare certificati di qualità ecologica credibili (Bio, ASC, MSC). 

Più informazioni

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Sogliola limanda

Microstomus kitt
Seconda scelta
  • Atlantico nord-orientale FAO 27: Islanda (Va)
    Sciabica danese, reti da posta di fondo
  • Atlantico nord-orientale FAO 27: Mare del Nord (IV), Skagerrak / Kattegat (IIIa), Manica orientale (VIId)
    Reti da posta di fondo
Da evitare
  • Atlantico nord-orientale FAO 27: Mare del Nord (IV), Skagerrak / Kattegat (IIIa), Manica orientale (VIId)
    Sciabica danese
  • Atlantico nord-orientale FAO 27: Skagerrak / Kattegat (IIIa), Mari Celtici (VII e,f,g,h)
    Reti da posta di fondo
  • Atlantico nord-orientale FAO 27
    Reti da traino

Biologia

La sogliola limanda è un pesce piatto con entrambi gli occhi sul lato destro, che è rivolto verso l'alto. La testa e la bocca di piccole dimensioni hanno ispirato il suo nome greco Microstomus, dove micro significa piccolo e stomus bocca. Si trova generalmente nei mari poco profondi del Nord Europa. Gli adulti possono raggiungere una lunghezza di 65 cm.

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