Fischschwarm

Guida Pesci e frutti di mare

Consigli per un consumo sostenibile

Perché i consumi di pesce risultino sostenibili, dovremmo preservare l'90 per cento degli stock ittici utilizzati. Scopri nella nostra guida quali pesci e frutti di mare provengono da fonti sostenibili.

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Astice

Homarus gammarus, H. americanus
Labels poisson recommandées
  • MSC
    Pesca
Consigliato
  • Atlantico nord-occidentale FAO 21
    Trappole
Consigliato con cautela
  • Atlantico nord-orientale FAO 27: Mare del Nord: Inghilterra, Scozia (IV)
    Trappole
Sconsigliato
  • Atlantico nord-orientale FAO 27: Norvegia
    Trappole

Biologia

L'astice americano, Homarus americanus, vive sulla costa nordamericana dell'Atlantico. L'astice europeo, Homarus gammarus, si trova sulle coste europee e nordafricane, ma non nel Mar Baltico. Gli astici vivono su fondali sassosi o fangosi duri e sono animali notturni.

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