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Fischschwarm

Ratgeber Fische & Meeresfrüchte

Empfehlungen für einen verantwortlichen Konsum

Jede Aquakultur und Fischerei hat Auswirkungen auf die Umwelt und kein Label kann die Reduktion ersetzen. Reduzieren wir den Druck auf die Meere und konsumieren wir Fische und Meeresfrüchte auf verantwortungsvolle Weise. 

1. Fischkonsum reduzieren

 Geniessen Sie Fisch als nicht-alltägliche Delikatesse.

2. Fischratgeber

Wenn Sie Fisch essen, wählen Sie Produkte, die im Fischratgeber grün eingestuft sind. 

3. Umweltlabel

Achten Sie auf vertrauenswürdige Umweltlabel (Bio, ASC, MSC).

Weitere Infos

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Hummer

Homarus gammarus, H. americanus
Zweite Wahl
  • Nordostatlantik FAO 27: Nordsee: England, Schottland (IV), Schweden (IIIa)
    Fallen
Finger weg!
  • Nordwestatlantik FAO 21; Nordostatlantik FAO 27: Norwegen
    Fallen

Biologie

Der amerikanische Hummer Homarus americanus lebt an der nordamerikanischen Atlantikküste. Der europäische Hummer Homarus gammarus kommt an der europäischen und nordafrikanischen Küste vor, fehlt jedoch in der Ostsee. Hummer leben auf steinigen oder harten schlammigen Böden und sind nachtaktive Tiere.

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