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Fischschwarm

Ratgeber Fische & Meeresfrüchte

Empfehlungen für einen nachhaltigen Konsum

Wenn wir nachhaltig konsumieren wollen, müssten 90 Prozent der genutzten Fischbestände geschont werden. Erkundigen Sie sich in unserem Ratgeber, welche Fische und Meeresfrüchte aus nachhaltigen Quellen stammen.

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Hummer

Homarus gammarus, H. americanus
Empfohlene Fisch-Labels
  • MSC label
    Wildfang
Emfehlenswert
  • Nordwestatlantik FAO 21
    Fallen
Akzeptabel
  • Nordostatlantik FAO 27: Nordsee: England, Schottland (IV)
    Fallen
Finger weg!
  • Nordostatlantik FAO 27: Norwegen
    Fallen

Biologie

Der amerikanische Hummer Homarus americanus lebt an der nordamerikanischen Atlantikküste. Der europäische Hummer Homarus gammarus kommt an der europäischen und nordafrikanischen Küste vor, fehlt jedoch in der Ostsee. Hummer leben auf steinigen oder harten schlammigen Böden und sind nachtaktive Tiere.

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