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Fischschwarm

Guida Pesci e frutti di mare

Consigli per un consumo sostenibile

Tutta l'acquacoltura e la pesca hanno un impatto sull'ambiente. Riduciamo lo sfruttamento degli oceani mangiando pesce e frutti di mare in modo responsabile. 

1. Mangia con moderazione

Mangia il pesce solo come prelibatezza occasionale. 

2. Guida Pesci e frutti di mare

Optare per prodotti più ecologici, contrassegnati in verde nella nostra guida. 

3. L'etichetta ecologica

Cercare certificati di qualità ecologica credibili (Bio, ASC, MSC). 

Più informazioni

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Langostini

Nephrops norvegicus
Da preferire
  • Atlantico nord-orientale FAO 27: Skagerrak/Kattegat (IIIa), Mare del Nord (IV)
    Trappole
Seconda scelta
  • Atlantico nord-orientale FAO 27: solo Skagerrak/Kattegat (IIIa)
    Reti da traino (reti a strascico a tavoloni)
Da evitare
  • Atlantico nord-orientale FAO 27, Mediterraneo FAO 37
    Reti da traino (reti a strascico a tavoloni)

Biologia

Il langostino vive su fondali morbidi e fangosi, nei quali scava dei cunicoli. Attivo durante la notte, si ciba di crostacei e vermi. Un langostino adulto misura tra gli 8 e i 24 centimetri.

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