©
Fischschwarm

Guida Pesci e frutti di mare

Consigli per un consumo sostenibile

Perché i consumi di pesce risultino sostenibili, dovremmo preservare l'90 per cento degli stock ittici utilizzati. Scopri nella nostra guida quali pesci e frutti di mare provengono da fonti sostenibili.

Ritorno
©

Molva

Molva molva
Labels poisson recommandées
  • MSC
    Pesca
Consigliato con cautela
  • Atlantico nord-orientale FAO 27: Skagerrak/Kattegat (IIIa), Mare del Nord (IVa), acque portoghesi (IX), Scozia occidentale (VI), Mari Celtici (VII), Golfo di Guascogna (VIII), Azzorre settentrionali (XII), Groenlandia orientale (XIV).
    Reti da posta di fondo, palangaro di fondo
Sconsigliato
  • Atlantico nord-orientale FAO 27: Mare di Barents (I), Mare di Norvegia (II)
    Palangaro di fondo
  • Atlantico nord-orientale FAO 27
    Reti a strascico a tavoloni

Biologia

Con una lunghezza fino a 2 metri, la molva è il rappresentante più grande della famiglia dei Gadidae. Una sua caratteristica è la forma del corpo allungata. Questa specie si trova a profondità fino a 1 000 metri e, a causa della crescita lenta e della tarda maturazione sessuale, è molto soggetta alla sovrapesca. Fa parte dei pesci migratori a larga diffusione.

Ritorno