©
Fischschwarm

Guida Pesci e frutti di mare

Consigli per un consumo sostenibile

Tutta l'acquacoltura e la pesca hanno un impatto sull'ambiente. Riduciamo lo sfruttamento degli oceani mangiando pesce e frutti di mare in modo responsabile. 

1. Mangia con moderazione

Mangia il pesce solo come prelibatezza occasionale. 

2. Guida Pesci e frutti di mare

Optare per prodotti più ecologici, contrassegnati in verde nella nostra guida. 

3. L'etichetta ecologica

Cercare certificati di qualità ecologica credibili (Bio, ASC, MSC). 

Più informazioni

Ritorno
©

Trota iridea

Oncorhynchus mykiss
Da preferire
  • Svizzera, Danimarca
    Aquacoltora : vasche / peschiere, circuiti a ricircolo
  • Finlandia, Svezia
    Acquacoltura : gabbie nette
Seconda scelta
  • Europa
    Acquacoltura : bacini e peschiere
  • Europa settentrionale e occidentale: Irlanda, Regno Unito, Belgio, Paesi Bassi, Germania, Lussemburgo, Norvegia, Austria
    Acquacoltura : circuiti a ricircolo
Da evitare
  • Sud America ed Europa del Sud: Spagna, Italia
    Aquacoltora : vasche / peschiere

Biologia

La trota iridea appartiene all'ordine dei Salmonidi. Originaria dell'America del Nord, è stata introdotta in Svizzera alla fine del 19° secolo. La trota iridea vive preferibilmente in corsi d'acqua ricchi di ossigeno e dalle basse temperature.

Ritorno