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Fischschwarm

Guida Pesci e frutti di mare

Consigli per un consumo sostenibile

Perché i consumi di pesce risultino sostenibili, dovremmo preservare l'90 per cento degli stock ittici utilizzati. Scopri nella nostra guida quali pesci e frutti di mare provengono da fonti sostenibili.

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Trota iridea

Oncorhynchus mykiss
Labels poisson recommandées
  • Produzione biologica
    Aquacoltora
  • ASC
    Aquacoltora
Consigliato
  • Polonia, Danimarca
    Aquacoltora : vasche / peschiere
Consigliato con cautela
  • Europa del Nord: Scandinavia, Regno Unito
    Acquacoltura : gabbie nette in mare, bacini e peschiere
  • Europa: Svizzera, Francia, Germania, Turchia, Bulgaria
    Aquacoltora : vasche / peschiere
Sconsigliato
  • Sud America ed Europa del Sud: Spagna, Italia
    Aquacoltora : vasche / peschiere

Biologia

La trota iridea appartiene all'ordine dei Salmonidi. Originaria dell'America del Nord, è stata introdotta in Svizzera alla fine del 19° secolo. La trota iridea vive preferibilmente in corsi d'acqua ricchi di ossigeno e dalle basse temperature.

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