Fischschwarm

Ratgeber Fische & Meeresfrüchte

Empfehlungen für einen nachhaltigen Konsum

Wenn wir nachhaltig konsumieren wollen, müssten 90 Prozent der genutzten Fischbestände geschont werden. Erkundigen Sie sich in unserem Ratgeber, welche Fische und Meeresfrüchte aus nachhaltigen Quellen stammen.

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Achselfleckbrasse

Pagellus acarne
Akzeptabel
  • Nordostatlantik FAO 27: Azoren (X), Portugal (IXa)
    Handleinen und Angelleinen
  • Mittelmeer und Schwarzes Meer FAO 37
    Reusen (Fallen)
Finger weg!
  • Nordostatlantik FAO 27
    Grundlangleinen, Grundscherbrettnetze
  • Mittelmeer und Schwarzes Meer FAO 37
    Stellnetze

Biologie

Die Achselfleckbrasse findet man vor allem in Seegraswiesen und über sandigen Böden. Die meisten Exemplare sind zunächst Männchen und werden dann mit einer Grösse von etwa 24 bis 30 cm zu Weibchen. Die Achselfleckbrasse wird wegen ihres schmackhaften, mageren und proteinreichen Fleisches als Speisefisch geschätzt. Allerdings liegt die Mindestfanggrösse in einigen europäischen Ländern unter der Grösse ausgewachsener Tiere und es gibt trotz aktueller Schutzmassnahmen Hinweise auf Bestandsrückgänge.

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