
Egli
Empfohlene Fisch-Labels
- MSC labelWildfang
Emfehlenswert
- Schweiz, Ostsee FAO 27 (Estland)Bodenstellnetze, Fallen
- WesteuropaAquakultur: Geschlossene Kreislaufanlagen
Akzeptabel
- Europa FAO 05: Peipsi See, Russland FAO 07Snurrewaden, Fallen
Finger weg!
- Europa FAO 05: Polen, Estland (Vörtsjärv See)Bodenstellnetze, Fallen
- Südliche Ostsee FAO 27Bodenstellnetze
Biologie
Das Europäische Egli lebt in langsam fliessenden Flüssen, tiefen Seen und Teichen in ganz Europa und ist ein Raubfisch. Ab einer Länge von über 12 cm verspeist es andere Fische. Wegen seines verbreiteten Vorkommens in finnischen Seen, Teichen, Flüssen und gar Küstengebieten ist es der Nationalfisch Finnlands. Das Egli wird auch ausserhalb seines natürlichen Lebensraums verbreitet gehalten, was einheimischen Fischbeständen insbesondere in Australien schadet. Man findet das Egli in fast allen Schweizer Seen. Vor allem im Waadtland finden sich auf den Menükarten der Restaurants am Genfersee oft Egli-Filets.