Fischschwarm

Ratgeber Fische & Meeresfrüchte

Empfehlungen für einen nachhaltigen Konsum

Wenn wir nachhaltig konsumieren wollen, müssten 90 Prozent der genutzten Fischbestände geschont werden. Erkundigen Sie sich in unserem Ratgeber, welche Fische und Meeresfrüchte aus nachhaltigen Quellen stammen.

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Wolfsbarsch

Dicentrarchus labrax
Empfohlene Fisch-Labels
  • Bio label
    Aquakultur
Akzeptabel
  • Mittelmeer mit "Global GAP" Label
    Aquakultur: Netzkäfiganlagen
  • Europa
    Aquakultur: Durchflussanlagen
  • Nordostatlantik FAO 27; Mittlerer Ostatlantik FAO 34
    Haken und Angelleine
Finger weg!
  • Mittelmeer
    Wildfang, Aquakultur: Netzkäfiganlagen
  • Nordostatlantik FAO 27; Mittlerer Ostatlantik FAO 34
    Wildfang (ausser Haken und Angelleine)

Biologie

Der Europäische Wolfsbarsch ist ein Fisch aus der Familie der Wolfsbarsche. Die Fische erreichen eine maximale Körperlänge von etwa einem Meter und ein Gewicht von ca. 12 Kilogramm. Die Jungtiere leben in Schwärmen, mit zunehmendem Alter verlieren sie aber ihre Geselligkeit. Wolfsbarsche leben räuberisch und jagen nachts verschiedene Weichtiere, Krebstiere und Fische.

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