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Fischschwarm

Ratgeber Fische & Meeresfrüchte

Empfehlungen für einen nachhaltigen Konsum

Wenn wir nachhaltig konsumieren wollen, müssten 90 Prozent der genutzten Fischbestände geschont werden. Erkundigen Sie sich in unserem Ratgeber, welche Fische und Meeresfrüchte aus nachhaltigen Quellen stammen.

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Makrele

Scomber scombrus, S. colias
Empfohlene Fisch-Labels
  • MSC label
    Wildfang
Emfehlenswert
  • Nordostatlantik FAO 27
    Handleinen
Akzeptabel
  • Nordwestatlantik FAO 21
    Pelagische Scherbrettnetze, Ringwaden
  • Nordostatlantik FAO 27
    Pelagische Scherbrettnetze, Ringwaden, Stellnetze
Finger weg!
  • Mittelmeer FAO 37, Mittlerer Ostatlantik FAO 34
    Pelagische Scherbrettnetze, Ringwaden

Biologie

Makrelen zählen zu den thunfischartigen Fischen und sind schnelle Schwimmer, die grosse Schwärme bilden. Sie kommen in den Küstengewässern Nordamerikas, in der Nordsee, im Mittelmeer und im Schwarzen Meer vor und können bis zu 50 Zentimeter lang und 11 Jahre alt werden. Den Winter verbringen sie ohne zu fressen nahe dem Meeresboden. Im Frühjahr steigen sie wieder in die wärmeren oberen Wasserschichten auf und pflanzen sich dort fort.

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