Fischschwarm

Ratgeber Fische & Meeresfrüchte

Empfehlungen für einen nachhaltigen Konsum

Wenn wir nachhaltig konsumieren wollen, müssten 90 Prozent der genutzten Fischbestände geschont werden. Erkundigen Sie sich in unserem Ratgeber, welche Fische und Meeresfrüchte aus nachhaltigen Quellen stammen.

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Schwertfisch

Xiphias gladius
Empfohlene Fisch-Labels
  • MSC label
    Wildfang
Emfehlenswert
  • Nordwestatlantik FAO 21: USA und Kanada
    Harpunen, Angelleinen
  • Indischer Ozean FAO 51, 57
    Handleine und Angelleine
Akzeptabel
  • Südafrika EEZ FAO 51
    Pelagische Langleinen
Finger weg!
  • Weltweit
    Langleinen, Treibnetze

Biologie

Der Schwertfisch (Xiphias gladius) ist die einzige Art in der Familie der Schwertfische und kommt weltweit in gemässigt warmen bis tropischen Meeren vor. Sie haben ein schnelles Wachstum und werden früh fortpflanzungsreif. Ihre Länge ist um die 2 Meter, sie können aber deutlich grösser werden. Ausserhalb der Laichzeit leben sie gewöhnlich als Einzelgänger. Schwertfische ernähren sich von Schwarmfischen wie Sardinen und Makrelen sowie von Tintenfischen.

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